A savoir
Validité du billet 1 an après achat. Réservation obligatoire (au minimum 48h à l'avance) = 03.87.31.10.10 Non valable à certaines dates.
Au cœur historique de Metz, en bord de Moselle et face à la splendide cathédrale, franchissez le pas de l’Hôtel du Théâtre, aussi exceptionnel que cette ville verte au 3000 ans d’histoire.
Dans une ancienne maison du 17ème siècle, véritable conservatoire de la tradition lorraine, venez admirer un intérieur surprenant entre mobilier lorrain du 18ème et poutres apparentes. Uniques, la salle à manger et la réception semblent faire revivre un passé lointain et vous proposent une élégante décoration traditionnelle dans des tons chauds et harmonieux. Découvrez également un service absolument unique en son genre : depuis 1649, la tradition lorraine est servie en costume régional. C’est donc un accueil authentique et original que vous propose cette adresse aussi surprenante que séduisante.
Loin de la cuisine nouvelle ou des saveurs tendance qui font fureur dans les mégalopoles, Anthony Fernandez vous concoctera des plats traditionnels aux saveurs sûres. Profondément ancrée dans une longue lignée gastronomique, cette cuisine, accompagnée par une carte des vins de plus de 200 crus régionaux, est aussi splendide et réjouissante que les lieux.
«C’est dans les vieux pots que l’on fait les meilleures confitures» dit le proverbe. Rien n’est plus vrai si l’on en croit cet établissement profondément ancré dans d’immortelles traditions lorraines. Grâce à un menu mettant en valeur ces traditions si vivaces, idéal gourmet vous propose un véritable retour vers le passé…
Tous les jours, service de 12h à 14h et de 19h à 22h
Non disponible : 14/02, Fête des Mères, 24-25-31/12 et 01/01
Menu idéal gourmet – Hôtel du Théâtre *
*suivant saison et marché
Apéritif
Kir Mirabelle au Vin de Moselle Perlé
Entrées
Millefeuille de Pommes de Terre à la Truite Fumée ou
Escargots à la Lorraine ou
Quiche Lorraine aux Petits Lardons
Plats
Magret de canard aux mirabelles ou
Filet de Sandre au coulis d’écrevisse ou
Grenadin de Veau
Desserts
Tarte Groseille à la crème d’Amande ou
Vacherin Glacé ou
Strudel aux Quetsches
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins régionaux en accord avec les mets
selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café
